栄養素ってなに？

💡結論
人が元気に生きてくために必要な体の材料＆エネルギーのもと！

ご飯を食べる理由って、ただお腹を満たすだけじゃないんだよ🍳
体を作るため、動かすため、病気にならないために「栄養素」が必要なんだ！

栄養素を知ることで、生きてるうちに一番考えるであろう疑問第一位「今日なに食べよっかな〜」のヒントになるはずやから、一緒に学んでいこう👍

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📊五大栄養素
聞いたことあるかな？
食べ物に含まれる栄養素は、ざっくり5つに分けられるんだ🖐️
その5つを、五大栄養素って言って、その五大栄養素が全部そろってはじめて「健康な体」が成り立つんだよ✨

1種類ずつ詳しく見てみよう🐾

🍖たんぱく質｜体を作るパーツ係
筋肉・髪・皮膚・内臓の材料になるよ

[食べなさすぎると]　筋肉や体が痩せて元気が出なくなったり、風邪をひきやすくなっちゃう
[　食べすぎると　]　腎臓に負担／一部は脂肪として体にたまる
[多く含まれる食材]　肉・魚・卵・大豆製品

🍞炭水化物｜エネルギーを作る係
エネルギー源(体を動かす燃料)になるよ

[食べなさすぎると]　集中できない／疲れやすい／イライラ
[　食べすぎると　]　太りやすい／血糖値が急上昇して体に負担
[多く含まれる食材]　ごはん・パン・麺類

🧈脂質｜細胞の材料・予備のエネルギー
体温調整やホルモンの材料になるよ

[食べなさすぎると]　肌がカサカサ／ホルモンバランスが崩れる
[　食べすぎると　]　肥満／動脈硬化／生活習慣病のリスク上昇
[多く含まれる食材]　油・バター・ナッツ類

🍊ビタミン｜体の調子を整える縁の下の力持ち
体調を整える役目だよ

[食べなさすぎると]　肌荒れ／疲れやすい／風邪をひきやすくなっちゃう
[　食べすぎると　]　水溶性はほぼ問題なし／脂溶性は体にたまって中毒の可能性も
[多く含まれる食材]　野菜・果物・レバー

🧂ミネラル｜骨・血・体液などの材料
骨や血を作ったり、体の動きを助ける

[食べなさすぎると]　貧血(鉄不足)／骨が弱くなる(カルシウム不足)
[　食べすぎると　]　塩分過多→高血圧など
[多く含まれる食材]　牛乳・小魚・海藻

おまけで忘れちゃダメな存在⇩

💧水｜栄養を運ぶ＆体温を調節する
体の6割を占める大切な存在

[食べなさすぎると]　脱水症状／便秘
[　食べすぎると　]　水中毒になることも(大量に一気に飲むと)
[適したタイミング]　起床時・食事中・入浴前後・就寝前など

全部が揃うことが大事！
１つでも欠けたらダメなんだよー😎

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🖐️食べ過ぎ、食べなさ過ぎの判断は、「手ばかり」でチェック！
・🍚主食(炭水化物)：ご飯やパン→手のひら2枚分
・🍖主菜(たんぱく質)：お肉や魚→手のひら1枚分
・🥦副菜(ビタミン ミネラル)：野菜や海藻→両手いっぱい分

🍱一食のバランス

▶︎特に大事なのは「三大栄養素」

・たんぱく質：15〜20%

・炭水化物：50〜60％

・脂質：20〜30%

※ビタミン・ミネラル・水分は割合で表しにくいけど、色とりどりの野菜や汁物をつけると◎

🍀おまけの豆知識
・よく噛んで食べると栄養の吸収も良くなるのでおすすめ✨
・「栄養ドリンク」は気休め。栄養素とはちゃう！
・お菓子やジュースは栄養素スッカスカだけどカロリー高い「エンプティカロリー」(でも美味しい😭)

✅まとめ
・五大栄養素は体の材料やエネルギーのもとになる大事な要素
・それぞれの役割を知って、バランスよく食べるのがコツ！
・偏ると体にトラブルが出ることもあるから好き嫌いはほどほどに〜
・水も忘れるべからず！

今日のご飯は決まってる？
☟参考にこんなのどうかな？？😊☟

最後まで読んでくれてありがとうございました！