○○の日 「うま味」はおいしさと別物?第五の味の発見
7月25日はうま味調味料の日。「うま味」と「おいしい」の違いや、昆布だしから第五の基本味が発見された歴史、合わせだしの相乗効果を紹介。
○○の日
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豆知識
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